Алкогольные напитки из абрикосов в домашних условиях рецепты

Абрикон Абрикон (арм. Աբրիկոն) — крепкий алкогольный выдержанный напиток из абрикосов, выращенных в Араратской долине (Армения), изготавливаемый по технологии, схожей с технологией получения бренди. Крепость напитка составляет 44 %.

Из напитка делают коктейли, употребляют как дижестив, пьют с десертами. Аромат раскрывается абрикосовыми нотами, вкус – нюансами абрикоса, меда, коньяка, миндаля. Ликер можно пить как дижестив, использовать в качестве основы для приготовления коктейлей.

Названия apricot brandy, apry, apricotine, aprikose, apricotsengeist обозначают ликеры или аквавиты, полученные путем настаивания фрукта с косточками на базовом спирту или посредством брожения фруктового пюре; тот и другой способы предполагают последующую дистилляцию.

Для создания каждой бутылки мы использует 10 килограммов сочных и спелых персиков. Идеален в качестве аперитива, как сопровождение к традиционным блюдам армянской кухни, мясу и овощам, как основа для простых миксов (попробуйте Kensatu-Tonic).

Пунш (от нем. Punsch, англ. punch) — собирательное название коктейлей, в первую очередь алкогольных, обычно содержащих фрукты или фруктовый сок. Подаётся традиционно на вечеринках в больших широких чашах с плавающими в них кусочками фруктов.