Блюда для праздничного стола быстро и вкусно
На праздничном столе обязательно должно быть основное горячее блюдо из мяса или рыбы. Можно подать гостям плов с бараниной или постным куриным мясом, запечь в духовке фермерскую утку, филе семги со сливочным соусом или выбрать другие аппетитные блюда, не типичные для повседневного употребления.
Чем удивить гостей за праздничным столом – 3 варианта меню
- Овощные канапе (моцарелла с томатами черри, оливки и маслины с сыром фета, греческое канапе)
- Гуакамоле на тосте из ржаного хлеба или сырно-крабовые шарики на крекере
- Сырная тарелка или ассорти сыров с медом и орехами
- Баклажановые рулетики с ореховой начинкой
13 блюд на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол
- Чипсы с грибным дипом cdn.pixabay.com. …
- Шампиньоны с лёгким зелёным дипом www.flickr.com. …
- Овощная нарезка с дипом из фасоли …
- Рулетики из лаваша с сыром …
- Помидоры в кляре …
- Хрустящие куриные пальчики …
- Куриное филе с ананасом и брокколи …
- Салат из курицы с сельдереем
Оптимальным считается следующее соотношение основных блюд и закусок на банкетном столе: Холодные закуски — 3–6 позиций. Салаты — 1–3 вида. Горячие закуски — 2–4 позиции.
Те приборы, которые используются первыми — кладутся ближе к тарелке. И далее — по очередности подаваемых блюд. Слева от тарелки укладывают вилки, а справа — ножи и ложки. В запасе всегда стоит иметь несколько дополнительных приборов на тот случай, если кому-то из гостей понадобится новый.