Блюда на утро

Идеальные для утреннего приема пищи белковые блюда – йогурты, творог, вареные яйца, омлет, сыр, немного бекона, рыбы или курицы. Также можно разнообразить завтрак грибами и овощами, богатыми растительным белком (шпинатом, брокколи). Источниками “правильных” сложных углеводов являются овощи, зелень и злаковые.

Правильный завтрак: лучшие продукты для утра

• Белки (яйца, творог, тофу, бобовые, рыба, птица, мясо).
• Углеводы, в том числе клетчатка (овощи и фрукты, каши долгой варки (не из пакетика), макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и т. д.).
• Жиры (сливочное масло, яичный желток).

К продуктам, которые могут стать вашим завтраком относятся:

• Овсяные и гречневые каши.
• Отруби или мюсли.
• Вареное мясо курицы.
• Куриные яйца.
• Цельнозерновой хлеб.
• Овощи и фрукты.

Предлагаем варианты вкусных и полезных завтраков:

• Гречневая каша с грибами (вариант – с куриным филе) + салат из свежих овощей (например, огурцы + помидоры) + тост
• Овсяная каша на воде или нежирном молоке + тост со сливочным маслом + яблоко
• Два яйца всмятку + кусок запеченной нежирной рыбы + цельнозерновой хлеб

Самые распространенных блюда на завтрак – бутерброды. Их едят 32% россиян – больше трети опрощенных. Также в числе самых распространенных завтраков разнообразные каши (28%), а также всевозможные блюда из куриных яиц (21%). Четверть россиян утром пьют только чай (15%) и кофе (20%).