Буза рецепт приготовления в домашних условиях

Буза — это башкирский напиток состоящий из овса и пшеницы. Он обладает уникальными лечебными свойствами, омолаживает организм, нормализует обмен веществ, повышает иммунитет.

Буза готовится густой и сладкой, подаётся на десерт. В зимнее время пьют в тёплом виде.

Бозо – густой ферментированный напиток, который готовится методом брожения на основе проса, пшена или кукурузы. При длительном брожении содержание спирта в бозо может достигать 4-6%. Аналогичный процент спирта содержится в кумысе, который готовится методом брожения из кобыльего молока.

На третий день выдержки напиток обладает крепостью около 2 градусов. Если же бузе позволить бродить неделю, то она превратится в слабоалкогольный напиток крепостью в 4-6%, такой мы называем «заряженный».

350 ₸/шт.