Что приготовить из вчерашней картошки

Отвар картофеля является отличным безглютеновым загустителем, который можно использовать в соусах, супах и тушеных блюдах вместо муки. Им можно заменять молоко при приготовлении пиццы, печенья, рулетов, блинов, оладий и другой выпечки. А еще любой хлеб с такой водой приобретает просто изумительную текстуру!

Картофельную воду можно использовать для варки супов вместо обычной воды. Она загустит бульон, а также добавит питательные вещества, полученные из приготовленного картофеля.

Вопрос: Можно ли есть почерневшую картошку? А если она не просто потемнела, а посинела? Да, можно, если картофель потемнел, почернел или посинел после варки, жарки либо сразу после чистки. Но лучше всё же удалить тёмные участки, чтобы аппетит не портился.

Полейте растения Картофельным отваром можно полить растения на огороде, молодую рассаду или цветы в горшке. Такая вода укрепляет корни растений и стимулирует их рост. Вносить такое удобрение в горшки можно 2-3 раза в месяц.

Как только размер проростков превысит 2-4 см, никаких полезных веществ в таких клубнях не остается, только крахмал. Количество соланина значительно увеличивается. Клубни, начинающие прорастать, рекомендуется тщательно перебирать, удаляя все ростки. Мягкий, сморщенный картофель употреблять в пищу не следует.