Что такое бекона

Беко́н (англ. bácon) — разновидность солёной свинины, приготовленная из различных частей свиной туши, обычно из свиной грудинки или из менее жирных отрубов спины.

Бекон — это отнюдь не разновидность сала, а продукт особого откорма. Специально отобранных свиней — длинноспинных и скороспелых — кормят ячменем, бобами, молоком и прочими деликатессами, а пищевые отходы, овес и рыбу, напротив, исключают из их рациона. На бекон идет бок молодой свиньи — без костей и позвонков.

Состав: Cвинина, вода, соль, стабилизатор-пищевые фосфаты (Е452), сахара, антиокислитель (Е 301), усилитель вкуса и аромата (Е621), экстракты специй, Регулятор кислотности (Е262, Е451), фиксатор окраски-нитрит натрия.

bacon {имя существительное} копченая свиная грудинка {ж. р.}

Бекон — это мясной продукт, изготавливаемый из различных частей свинины, обычно из грудинки или менее жирных частей, таких как лопатка или корейка. Слово «бекон» происходит от протогерманского слова bakkon, что переводится как «мясо спины».