Что такое чувство голода
Истинный голод обусловлен дефицитом питательных веществ, которые организм просит восполнить — глюкоза, аминокислоты, жиры и белки. В этом случае чувство голода нарастает постепенно в течение 3-4,5 часа после еды, при этом появляется ощущение пустоты в желудке, урчание, слабость.
Примечательно, что голод наступает тогда, когда в желудочно-кишечном тракте начинается процесс интенсивного всасывания питательных веществ в кровь. Обычно это происходит уже через 4–6 часов после еды — этого времени достаточно для расщепления большинства питательных веществ ферментами и их поступления к клеткам тела.
Чувство голода – выражение потребности организма в питательных веществах. Формирование чувства голода происходит за счет механизмов гормональной и нервно-рефлекторной регуляции. Пищевой центр – это сложный комплекс, центральным звеном которого служат ядра гипоталамуса, расположенного в промежуточном мозге.
Постоянное чувство голода, которое сохраняется даже после приёма пищи, свидетельствует о нарушениях пищевого поведения и некоторых опасных заболеваниях. Это распространённый симптом сахарного диабета, язвы желудка и гастрита, нарушений гормонального фона и других патологий.
Признаки физического голода:
- Урчание в животе, нет энергии.
- Хочется съесть хоть что-нибудь, не до капризов.
- Голод постепенно нарастает и становится все ощутимее.
- Прошло достаточно много времени после предыдущего приема пищи.
- Вы получаете наслаждение от еды.