Дегустатор водки как называется

Особенности профессии В обязанности кависта входят не только знание различных алкогольных напитков и правил употребления их, но и умение подбирать их под конкретное блюдо, вкус клиента. Как правило, должности кавистов вводятся в штат магазинов, специализирующихся на продаже элитной алкогольной продукции.

Читать: 3 мин. В классическом понимании, дегустацией считается способ оценки вкусовых качеств продуктов, блюд, напитков. Обычно дегустируют блюда высокой кухни, вино и другие алкогольные напитки.

Профессиональной оценкой вин и виноматериалов для производителей занимается дегустатор. Он пробует напитки на вкус, с целью определить их качество и индивидуальные особенности на определённый момент времени.

На самом же деле львиную долю работы проделывает именно нос, а не рот, да и профессиональные сомелье часто называют себя «носами». Смысл этой мини-игры в сомелье заключается в том, чтобы научиться пить виски правильно — не спеша, осознанно, наслаждаясь этим процессом, чтобы познать культуру употребления виски.

В обязанности кависта входят не только знание различных алкогольных напитков и правил употребления их, но и умение подбирать их под конкретное блюдо, вкус клиента. Как правило, должности кавистов вводятся в штат магазинов, специализирующихся на продаже элитной алкогольной продукции.

Александр Румянцев: Профессиональный дегустатор – это человек, который зарабатывает тем, что дегустирует пиво. Это может быть судья пивных конкурсов, специалист отдела качества, бар-менеджер, консультант по пиву в магазине или баре/ресторане.