Диетические блюда из индейки

Мясо индейки широко используется в кулинарии. Так как мясо очень нежное и нежирное, оно готовится легко и быстро. Любой способ приготовления индейки — отличный вариант для тех, кто сидит на диете. Наиболее правильно, с точки зрения здорового питания, отваривание мяса индейки и приготовление его на пару.

Самая диетическая часть тушки индейки – это грудка, самая жирная и калорийная – печень. При этом белка в грудке и печени содержится практически равное количество.

Людям, не жалующимся на свое здоровье, индюшатина полезна, но в умеренных количествах. В таком случае она не нанесет вреда, а придаст сил и энергии. Ознакомившись с таким мясным продуктом как мясо индейки, становится очевидным, что польза и вред его далеко не равнозначны.

Варить 15-30 минут в кипящей воде на среднем огне, после выключить, укутать и оставить доходить еще на 1-1,5 часа. Точное время зависит от размера куска.

Кому нельзя есть мясо индейки В мясе индейки много пуринов, это может ухудшить самочувствие людей, страдающих подагрой или почечной недостаточностью. Также мясо индейки может быть вредным для тех, у кого есть непереносимость определенных белков. Многие диеты не относят мясо этой птицы к гипоаллергенным продуктам.