Форель на электрическом гриле

Выложите рыбу на решетку для гриля. Запекайте на мангале по 5 минут с каждой стороны или пока рыба немного не подрумянится. Подавайте с картофелем или овощами гриль. Готовить – это просто!

Проверить рыбные стейки на готовность — для этого проткнуть их острым концом вилки или ножом. Жидкость, исходящая из рыбы, должны быть прозрачной. Если сок рыбы мутный, значит, рыба еще сырая и ее нужно дожарить.

Мясо радужной форели можно есть даже в сыром виде. Рыбу можно использовать в качестве основы для приготовления супов, вторых блюд, соусов и японских суши.

До запекания: Прежде чем готовить форель, ее необходимо разморозить, медленно и щадяще: сначала в холодильнике, потом — при комнатной температуре. 2. Неразделанную тушку нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники.

От 10 до 16 градусов – это самая оптимальная температура, при которой форель хорошо себя ощущает и кормится. Зимой и ранней весной, когда температура воды около трех градусов , клев очень плохой, но как только вода становится потеплее, то форель начинает клевать даже на искусственные наживки.