Фото сырных шариков

Курут — это маленькие шарики соленого сыра, которые обладают необычным и ярким вкусом.

Формы сыра моцарелла Стандартный шарик весом 80-100 г и диаметром 6 см. Боккончини — шарик поменьше, размером с яйцо. Чильеджини — в продаже встречается под названием моцарелла-мини, шарики размером с помидоры черри. Перлини — самые маленькие шарики размером с горошину.

Кампо де Криптанос Считается, что первые сырные шарики придумали в городе Кампо де Криптанос, который находится в провинции Сьюдад-Реаль. Этот рецепт называется «Quesitos de Campo de Criptana».

Гастрономическое сочетание: Белпер отлично сочетается с томатами, свежей зеленью, оливковым маслом различными пряными соусами — песто, маринара, бальзамик. Идеальное алко сочетание для Белпера — пиво и крепкие напитки. Белпер Кнолле — это традиционный для Швейцарии сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из специй.

Нельзя есть этот сыр тем людям, у которых наблюдаются проблемы с почками или диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы. Не забывайте, Курт богат не только полезными веществами и витаминами, но еще и солью. Также осторожными с этим сортом стоит быть людям, имеющим аллергию на молочный белок.