Горбуша под семгу рецепт засолки очень быстрый

Подготовленную рыбу разделать, чтобы получилось два филе. Смешать сахар и соль в миске и равномерно натереть рыбу с обеих сторон. Соединить две половинки, обернуть полиэтиленовой пленкой и отправить в холодильник. Через 24 часа горбуша готова к употреблению.

0:12Suggested clip 41 seconds Рецепты «Меню недели»YouTube·Oct 30, 2023ГОРБУША ПОД СЕМГУ 💥 КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ | Меню …YouTube·Рецепты «Меню недели»·Oct 30, 2023In this video»……»From 0:12YouTubeVisit

1 кг горбуши, 3 столовые ложки крупной соли, 3 столовые ложки сахара, 200 г свежего укропа.

Солить можно и охлаждённую, и замороженную горбушу.

Есть особые тонкости в засолке красной рыбы, но пересолить её невозможно, она впитывает столько соли, сколько ей необходимо.