Информация о ежевике

Ежеви́ка — плод ряда растений рода Rubus (Розовые). По ботанической классификации плод ежевики не ягода, а многокостянка. Состоит из нескольких десятков сросшихся костянок (плодиков с косточками). В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет.

Не самый популярный минерал, но не менее ценный, чем другие, — марганец. Он помогает усваиваться углеводам, аминокислотам, холестерину и участвует в производстве коллагена. Важнейший нутриент, который есть в составе ежевики, — клетчатка. Ее недостаток приводит к проблемам с пищеварением: вздутию, запорам, болям.

Ежевика считается тепло- и светолюбивым растением. Предпочитает почву со слабокислой или нейтральной реакцией. Грунт для ее посадки не должен быть твердым, а в междурядьях не должно быть сорняков.

Она активно выводит из организма токсические вещества, соли тяжелых металлов и радионуклиды, затормаживает процессы старения, оказывает омолаживающее действие. Также она известна как мощное средство, облегчающее борьбу с онкологическими заболеваниями.

и Ежевику кустистую (лат. Rubus fruticosus L.). Некоторые авторы ежевикой называют только первый из этих видов, а второй — куманикой; иногда первый из видов именуют ожиной (на Украине) или ажиной (на Кавказе).