Как делать блинчики без молока
Чем можно заменить молоко в любой выпечке — читайте ниже.
- Сухое молоко Если дома нет жидкого молока, а только сухое, то разведите его с водой (20-30 г на 250 мл воды). …
- Вода Самый простой способ замены молока — это вода. …
- Сливки …
- Кисломолочные продукты …
- Минеральная вода …
- Сгущенное молоко …
- Растительное молоко …
- Сыворотка
Описание рецепта
- Взбейте яйца венчиком с сахаром и солью. …
- К яйцам добавьте воду и доведите смесь до однородности.
- В несколько этапов введите муку, постоянно помешивая тесто миксером или венчиком. …
- Добавьте к тесту растительное масло.
- Выпекайте блины на воде по 1-1,5 минуты на антипригарной сковородке.
В большинстве случаев вы можете заменить молоко водой и наоборот, используя соотношение 1:1 . Например, если ваша смесь или рецепт требует ½ стакана молока, но у вас его нет, добавьте ½ стакана воды. Чтобы проявить осторожность, попробуйте использовать половину жидкости в рецепте и начните с этого. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original In most cases, you can swap milk for water and vice versa using a 1:1 ratio. For example, if your mix or recipe calls for ½ cup of milk but you don't have it, add ½ cup of water. To err on the side of caution, try using half of the liquid in your recipe and go from there.21 Mar 2023
Ключевые компоненты теста для классических блинов — мука, яйца, молоко, растительное масло, сахар и соль . Молоко подойдет почти любое, но лучше использовать пастеризованное коровье 3,2–4% жирности (продается обычно в бутылках), а не ультрапастеризованное (в пакетах).
Молоко можно заменить обычной водой. Для сохранения количества белка, просто добавьте чуть больше протеина.