Как делать самбуку

Все просто и без «трюков» — в стопку налить 40-50 мл самбуки и выпить, ничем не закусывая, не разбавляя и не запивая. Главное — предварительно как следует охладить напиток. Теплая самбука покажется неприятно приторной.

Напиток пьют, а потом вдыхают пары самбуки в первом бокале через трубочку. Кофейные зерна разгрызают. На перевернутый вверх дном бокал капают несколько капель теплой самбуки после процедуры поджигания и вдыхают через ноздрю. Обычно это третий этап после вдыхания паров через трубку.

Самбука – это известный на весь мир итальянский ликер. Он обладает характерным ярким ароматом и сладковатым вкусом. Крепость напитка варьируется от 38 до 42%. Его изготавливают из пшеничного дистиллята, родниковой воды, сахара и экстрактов нескольких видов аниса, ягод или цветков бузины.

В один из стаканов наливают 60-70 мл самбуки, поджигают на 5-10 секунд. Для этого можно воспользоваться спичками или зажигалкой. После этого выливают самбуку во второй бокал, а первый — не переворачивая, вверх дном — ставят на салфетку над трубочкой.

Употреблять самбуку в чистом виде рекомендуется только в небольших количествах. Этот напиток станет отличным дижестивом, то есть лучше всего употребить его после основного приема пищи, чтобы полностью прочувствовать мощный вкус этого напитка и не перебить его великолепное послевкусие едой.