Как подсушить семечки в духовке

Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте противень. Перемешивайте зерна каждые пять минут, чтобы не пригорели. Через 15 минут они будут готовы.

Выложите семечки на противень и равномерно распределите: чем тоньше слой, тем быстрее они приготовятся. На среднем огне от 150 до 180 градусов семечки подсушатся и слегка подрумянятся. При таком температурном режиме жарить надо будет 30–40 минут, время от времени помешивая семечки.

высыпаем на противень сырые семечки и разравниваем так, чтобы они не лежали друг на друге; отправляем семечки в духовой шкаф; деревянной лопаткой перемешиваем каждые 5–7 минут; выдерживаем семечки в духовке 25–35 минут, после чего достаем и даем остыть.

Поместите тарелку с семечками в микроволновку на 2-3 минуты, накройте специальной крышкой. Спустя указанное время перемешайте семечки и доготовьте еще 2-3 минуты. Вы узнаете, что семечки поджарились, когда они начнут раскрываться, щелкать.

Последовательность действий при сушке тыквенных семечек в духовке со щадящим режимом:

1. включите духовку, поставьте в нее противень и нагрейте все до 80°C;
2. достаньте противень и высыпьте на него семечки;
3. сделайте ровный слой, толщиной в 1-2 семечки;
4. поставьте противень в духовку;
5. каждые 8-9 мин. …
6. через 60-70 мин.