Как пожарить фарш для макарон по флотски
Какие специи нужны для макарон по-флотски Говядина любит тмин, кориандр, черный и красный перец, паприку. Если готовить из сырого фарша, можно добавить зубчик чеснока. В фарш из птицы добавляют красный перец, куркуму, грузинскую приправу уцхо-сунели, сухой базилик, орегано.
Спагетти с фаршем
- Спагетти 400 г
- Фарш 500 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Кетчуп 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Что вам понадобится
- 300–400 г любых макарон (чаще всего используют пенне — макароны в виде трубочек-перьев);
- соль — по вкусу;
- 1 луковица;
- растительное или сливочное масло — для жарки;
- 400 г любого фарша или мяса или 1 банка (340 г) тушёнки;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Макароны с тушенкой всегда ассоциировались с простым и вкусным блюдом. А все же, почему именно "по-флотски"? Тогда, вопреки Морскому уставу, в Российском Императорском флоте после тяжелых работ матросам стали негласно готовить макаронные изделия с мясом. Так и появились те самые макароны "по-флотски"!
Если сваренные макароны горчат, значит мука, из которой они изготовлены, хранилась неправильно и слишком долго, находящиеся жиры успели прогоркнуть.