Как сделать буратту

При изготовлении бурраты горячую сырную массу собирают в мешочек, который предварительно выкладывается изнутри пластинами моццареллы. Сверху мешочек заливают густыми сливками, а затем заворачивают в зеленые листья банана, подчеркивая тем самым изысканный вкус сыра.

Буррата — это итальянский сыр, он представляет из себя мешочек из слоя моцареллы, внутри которого находится нежная сливочная масса. Сектор этого мешочка отрезают ножом, затем кладут этот кусочек на хлеб или тост, чтобы было его удобней есть.

Чем отличается буррата от страчателлы? По сути это один и тот же сыр. Страчателла является начинкой у бурраты. Ключевое отличие — это сырный мешочек у бурраты.

Подают сыр буррата со спелыми помидорами, свежей зеленью и оливковым маслом. Также этот сыр можно есть в качестве самостоятельного блюда, посыпав солью и свежемолотым черным перцем, собирая жидкую сливочную начинку с помощью кусочка хлеба или крекера. Используют сыр буррата и при приготовлении пиццы.

Буррата – волшебный мешочек, состоящий из гладкой моцареллы, внутри которого находится нежнейшая сырная масса.