Как сварить правильно овсянку
Инструкция приготовления
- Нагреваем в кастрюльке молоко.
- Как только молоко закипело, добавляем соль, сахар.
- Засыпаем хлопья или цельные зерна крупы.
- Далее варим кашу на среднем огне, постоянно помешивая. …
- Когда каша будет готова, добавляем масло, размешиваем и даем постоять еще 5 минут.
для жидкой овсянки на 1 часть крупы или хлопьев возьмите 3–3,5 части жидкости; для полувязкой — пропорция 1 : 2,5; для вязкой — 1 : 2.
На 1 стакан крупы 1 стакан воды. Утром овсяное зерно откинуть на дуршлаг — слить остатки воды. Переложить крупу в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. После закипания варить кашу из цельного зерна на медленном огне 30–40 минут.
На медленном огне оставить овсянку в кастрюле вариться на 15 минут. В конце варки добавить сахар и соль, перемешать. Выключить огонь, накрыть кастрюлю с кашей крышкой. Пусть овсянка на молоке протомится еще 5 минут.
Во время кипения добавить в кастрюлю овсяные хлопья в указанной на упаковке пропорции, перемешивая. Овсянка на воде из хлопьев «Геркулес» варится 15 минут. В конце приготовления нужно посолить.