Как употреблять масло грецкого ореха

Обладающее изысканным вкусом и приятным ореховым ароматом, оно находит широчайшее применение в кулинарии. Кроме того, богатый состав позволяет использовать масло грецкого ореха как источник витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот. Масло грецкого ореха принимают внутрь и используют наружно.

Масло грецкого ореха просто необходимо людям, страдающим, гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца. Эффективно применение этого масла и при лечении варикозного расширения вен. Кроме того данное масло стимулирует процессы кроветворения.

Масло грецкого ореха используют в кулинарии, в косметологии, в народной медицине. В кулинарном искусстве его применяют для заправки салатов из свежих и варёных овощей, зелени. Для приготовления соусов, заправок, для заправки паст, паштетов, блюд из риса, для приготовления десертов, выпечки, сладостей.

Масло из грецкого ореха богато Омега-3 жирными кислотами, такими как альфа-линоленовая кислота (ALA), которые известны своими полезными свойствами для сердца. Они помогают снижать уровень "плохого" холестерина (LDL) и увеличивают "хороший" холестерин (HDL), уменьшая риск сердечных заболеваний и атеросклероза.

Чтобы сохранить все полезные вещества, рекомендуем употреблять наши масла утром натощак в количестве 1-2 чайной ложки и добавлять в готовые каши на завтрак, к супам-пюре, в овощные салаты по вкусу. Немаловажным фактором для сохранения витаминов и полезных веществ в маслах является правильное хранение.