Как варить голозерный овес
Голозерный овес более энергонасыщенный по сравнению с овсом пленчатым. Отличается значительно большим содержанием белка и жира, а также антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и метионин.
Овсяный отвар
- Тщательно промыть зерна овса. Пропорции: 10 граммов овса на каждый 1 литр воды напитка. …
- Вскипятить воду. Чтобы напитка хватило на несколько приемов, рекомендуем сразу сварить его с запасом.
- Насыпать зерно в термос и залить едва остывшим кипятком (90℃). …
- Закрыть термос и дать настояться около 4-8 часов.
Переложите овсяную крупу в кастрюлю. Влейте воду, добавьте соль. Доведите до кипения. После закипания убавьте температуру на минимальную, накройте кастрюлю и готовьте около 35-40 минут.
В каких пропорциях варить овсянку для жидкой овсянки на 1 часть крупы или хлопьев возьмите 3–3,5 части жидкости; для полувязкой — пропорция 1 : 2,5; для вязкой — 1 : 2.
Овсянка (овсяная крупа) — это цельные зерна овса, которые практически не подвергались термической обработке. Овес — ценный источник сложных углеводов. Самая полезная овсяная каша получается из цельных зерен или не полностью очищенных.