Как вкусно приготовить шаурму в домашних условиях

Особенность шавермы – пикантные специи, что придают особый вкус и остроту. В классический рецепт входит кориандр, перец, куркума, паприка и карри. Также можно использовать любые другие восточные пряности на свой вкус. В приправах маринуют мясо и добавляют их в соус.

Сначала выложите мясо по центру лаваша поперек, потом заложите его сверху или по краям овощами. Можно сделать это с двух сторон. Аккуратно подверните боковые края и положите их на начинку. Можно подвернуть один край, тогда мясо и овощи следует заранее положить чуть ближе к открытому краю, но не на самый край.

Приправа для шаурмы универсальна: она может добавляться в любые блюда из мяса или овощей, хорошо сочетается с птицей. Состав: соль, паприка, перец чили, чёрный перец, шамбала, кумин, куркума, душистый перец, тмин, лук, чеснок, кориандр, томаты, лавровый лист, орегано.

О, для шаурмы (шавермы) используют разное мясо, такое как: куриное, индюшачье, некоторые используют баранину и говядину. Всё зависит от того, какое мясо вы больше всего любите. Я, например, обычно готовлю шаурму с курицей, так как это побыстрее, чем возиться с той же говядиной.

شاورما‎ — шауа́рма) — ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже — свинина), обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй.