Как закрепить курицу на вертеле

Фото: Pexels Чтобы сохранить куриное мясо на вертеле для дальнейшего использования, шеф-повар Матти Раст предлагает "плотно завернуть куриное мясо в полиэтиленовую пленку. Затем переложите его в закрывающийся пакет для замораживания и храните в морозильной камере. Так оно будет храниться в течение четырех месяцев".

Активировать данный режим очень просто. Если у вашей модели духовки механическое управление, вы поворачиваете регулятор до значка гриля, после чего выставляете нужную температуру. Если у вас электронное или сенсорное управление, вы находите режим гриля в меню на дисплее и точно так же задаете желаемую температуру.

— курица гриль хорошо сочетается с жареным картофелем, зеленым салатом, салатом из любой капусты. Это блюдо также поливают мясным соусом или сливочным маслом.

Раз уж заговорили про гриль. Названия блюд, приготовленных на гриле, пишутся раздельно: овощи гриль, курица гриль, цыплёнок гриль. Слово «гриль» здесь — неизменяемое определение, следующее за существительным.

— от 4 до 7 градусов – до 48 часов; — от 0 до 4 градусов – 72 часа; — от -2 до 0 градусов – не более 4 суток. Хранить и готовить следует только свежий, качественный продукт.