Как заправить квас для окрошки
Чем залить окрошку, кроме кваса и кефира: 9 нескучных заправок
- Мясной бульон Да-да, не удивляйтесь. …
- Кефир с лимонным соком Говорят, это очень вкусно. …
- Минеральная вода с лимонным соком …
- Тан или айран …
- Ягодный отвар …
- Безалкогольное пиво …
- Молочная сыворотка …
- Кефир и минералка
Шеф-повар советует квас «Камышловский», который продается в полиэтиленовых пакетах, «Каменск-Уральский» в двухлитровых бочонках, а еще «Монастырский».
Нужно использовать чуть теплую отстоявшуюся или отфильтрованую воду, температура воды не должна превышать 36 градусов и быть ниже 30 градусов. 1 ответ скрыт(Почему?) Лафа — питомник растений🌹🌺🌻🌲🌳☘🍓🍒🌶 — lafa.ru — семена, луковицы, рассада, саженцы и крупномеры.
Для кваса вам понадобится: вода (теплая – 2,5-3 л); сахар (4-7 столовых ложек – на вкус по кислоте или сладости); ржаные сухари (100 г);
Чтобы блюдо получилось более острым, можно сделать предварительно заправку из горчицы, перца, зеленого лука, желтков и небольшого количества кваса. Этой смесью следует залить нарезанные ингредиенты и дать немного настояться. Вместо горчицы можно использовать хрен.