Какое мясо для лагмана лучше

Рецепт Лагмана Для приготовления блюда очень важно выбрать подходящий кусок говядины, чтобы при быстрой жарке мясо получалось мягким. Подойдет вырезка, спинно-поясничная часть или «яблочко». Естественно говядину можно заменить на мякоть баранины.3 июл. 2020 г.

баранина Из мяса используется баранина, также используется и говядина. Так как основным регионом лагмана является Средняя Азия, свинина в этом блюде не используется.

Особенностью лагмана является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи — репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленую редьку, баклажаны — и конечно, мясо и специи. Для этого блюда используют говядину, баранину и даже курятину.

Для приготовления Лагмана нам понадобятся следующие ингредиенты на 4 порции: Седло баранье на кости ─ 500 г Лапша удон ─ 300 г или 4 порции

Райхон узбекский. Имеет другие названия: райхан, базилик огородный, васильки душистые, васильки крас.. Лидер продаж! Зира (кумин) — приправа для плова.

Рецепт Лагмана Для приготовления блюда очень важно выбрать подходящий кусок говядины, чтобы при быстрой жарке мясо получалось мягким. Подойдет вырезка, спинно-поясничная часть или «яблочко». Естественно говядину можно заменить на мякоть баранины.