Кейк поп рецепт

Стоимость: Кейкпопс — 140 руб./шт.

Начинка ведь по-любому "гуляет" от перепада температур, а просто шоколаду не всегда хватает пластичности, чтоб это нивелировать. Масло эту пластичность добавляет. Если темперировать шоколад правильно, он не трескается.

Популярными рецептами предусмотрено помещение готовых бисквитных шариков на 30 минут в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму. После этого заготовка погружается в растопленный шоколад. За счет того, что шарики сильно охлаждены, а шоколадная масса – горячая, может произойти растрескивание. Излишек жидкости.

60 г Оформление: на белой пластмассовой палочке, залит шоколадом (возможны мастичные элементы и бантик). Вес: 60 г/шт. Оформление: на белой пластмассовой палочке, залит шоколадом (возможны мастичные элементы и бантик).

Мы рекомендуем наслаждаться вкусом кейк-попсов первые 96 часа после покупки. Далее они могут начать терять свои вкусовые качества и текстуру. Срок хранения в холодильнике 6 дней, в морозилке — 21 день.