Хе рецепты приготовления

В Южной Корее так не делают, там вообще не кладут в хе ничего термически обработанного. К тому же в хороших корейских ресторанах для хе используют благородные сорта морской рыбы — лосось, тунец, иногда макрель, — их можно без опаски подавать сырыми, поэтому и соусы не такие убийственные.

Хранить в холодильнике можно 3-5 дней.

Историки предполагают, что идею приготовления корейцы позаимствовали у китайцев. Случилось это в период Сражающихся царств, то есть до VII века нашей эры. Хе делают из говядины или говяжьей печенки, осьминога и рыбы.

Топ 10 самых вкусных рыб в мире

• Судак
• Карп
• Окунь
• Сельдь
• Треска
• Тунец
• Скумбрия
• Топ 10 самых вкусных рыб в мире

Самыми вкусными являются кумжа и яровая форель. В ней много костей, которые следует удалить с мяса перед жаркой пинцетом. Однако, при жарке тушки, это не обязательно — форель очень легко съесть, ведь под хрустящей кожицей гость обнаружит прослойку сочного мяса, а только под ней позвоночник и кости.