Корейские блюда со свининой
Топ-5 самых вкусных и не острых блюд корейской кухни
- Конечно же — кимпаб. …
- Соллонтан (설렁탕), он же суп на говяжьей косточке. …
- Чаджанмён (짜장면) — знаменитая лапша с черным соусом. …
- Манду (만두) или манты, пельмени-клёцки.
Это блюдо корейской кухни представляет собой поджаренные куски свиной жирной брюшины. В переводе с корейского самгепсаль означает «три слоя мяса». Название связано со строением брюшины свиньи, состоящей из трех пластов. Блюдо весьма популярно в Южной Корее – около 90% взрослых жителей страны называют его любимым.
14 лучших южнокорейских блюд
- Hoeddeok (сладкие сиропообразные блины) …
- Bulgogi (барбекю из маринованной говядины) …
- Samgyeopsal (жареная свинина) …
- Japchae (жареная лапша) …
- Кимчи (ферментированные овощи) …
- Ддукбокки (пряный рисовый пирог) …
- Sundubu-jjigae (мягкое рагу из тофу) …
- Пибимпап (смешанный рис)
Кимчи Типичное корейское национальное блюдо — это Кимчи, корейцы едят его каждый день. На столе корейца во время трапезы должно присутствовать более пяти блюд, разные салаты, маринованное мясо или рыба «хе», салаты с фунчозой или соевой спарже, мисо, рис. В Корее «рис — всему голова» — это хлеб, это гарнир, это все.
Мук (кор. 묵) — блюдо корейской кухни, желе из крахмала зерновых, бобов или орехов, например, гречихи, кунжута или желудей.