Креветки в соусе васаби со сгущенкой рецепт

В состав васаби, который продается в тюбиках и порошках, кроме высушенного корня растения, входят хрен, горчица, красители, ароматизаторы, специи.

Энергетическая ценность на 100гр. Углеводы-11,6г., Жиры-6,5г., Белки-5,5г., Калорийность: 127 ккал.

Вмешивание васаби в соевый соус может привести к тому, что аромат и вкус японского хрена будут утрачены из-за смешивания с другими компонентами.

В Японии васаби производят вручную с использованием традиционных инструментов, таких как терки. Корень васаби трется на специальной терке, после чего полученная масса смешивается с водой до нужной консистенции. Вручную приготовленный васаби считается наиболее качественным и остро-ароматным.

Кроме этого, современные правила рационального питания предписывают употреблять достаточное количество белка, но ограничивать себя в насыщенных жирах животного происхождения. Именно поэтому диетологи рекомендуют отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам, к которым относятся и креветки.