Кукурузная мука при панкреатите

Кукурузная мука оказывает стимулирующее действие на пищеварение, и это определяет основные противопоказания к её использованию: острый гастрит или панкреатит, обострение язвенной болезни желудка; желчнокаменная болезнь (существует опасность жёлчной колики);

Нельзя употреблять кукурузную муку, людям, которые страдают повышенной свертываемостью крови, и имеющих склонность к тромбофлебиту. В состоянии обостренной стадии язвенной болезни ЖКТ, гастрита и панкреатита. При плохом аппетите и анорексии. Людям, имеющим болезни в области печени и желчного пузыря.

Готовая выпечка получается рассыпчатой и ароматной. Состав кукурузной муки изобилует витаминами В1 и В2. Также в ней достаточное содержание калия, фосфора, магния, кальция и железа. Ее употребление помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, нормализировать работу кишечника, укрепить иммунную систему.

Мука из кукурузы является легкоусвояемым продуктом и не содержит клейковину, другими словами, подходит для людей, находящихся на безглютеновой диете. Калорийность кукурузной муки — 331 ккал. На 100 грамм продукта приходится 7,2 грамма белков, 1,5 — жиров, 72,1 — углеводов.

Соевая мука Она содержит много белка, клетчатки, марганца, калия, поэтому улучшает обменные процессы в организме и снижает уровень холестерина. Соевая мука улучшает функцию поджелудочной железы.