Курабье печенье в домашних условиях рецепт с фото

Профессиональная насадка "Султан" пользуется большой популярностью у кондитеров и домашних хозяек. Насадкой можно отсаживать печенье "Курабье", делать безе, и кремовые шапочки для десертов в стаканчиках. За счет своего большого размера изделия получаются полноценного размера 5-6 см в диаметре.

Истоки слова в прилагательном ġarīb — странный, чужой, экзотический. В турецком языке лексема появилась только в XVI веке, тогда «ğurabiye» означало маленькую вещичку и печенье курабье. Печенье воспринималось как нечто необычное, новое, чужеродное.

299 руб.

Условия хранения — хранить при t не ниже +5+18°С. Срок годности — 15 суток.

Чтобы приготовить курабье классическое, вам потребуется кондитерский (кулинарный) мешок и один из двух видов насадок, которые кондитеры называют «зубчатая трубочка» и «открытая звезда» .