Курица запеченная в духовке на бутылке

Существует и безалкогольный вариант этого рецепта, когда в бутылку вместо пива наливается вода, которая, испаряясь, делает мясо курицы более нежным. Перед приготовлением часть пива из банки обычно удаляется, и частично заполненная банка пива помещается внутрь птицы Некоторые повара используют полную банку пива.

15 минут 1. Разогрейте духовку до 230 градусов. 2. Поместите в нее курицу, запекайте примерно 10-15 минут, затем уменьшите температуру до 175 градусов и оставьте птицу в духовке еще на 60-80 минут.

Также курицу необходимо смазать жиром – сливочным или растительным маслом. Так вы получите румяную корочку и не пересушите мясо. Если вы хотите немного прокачать свою курицу, то воспользуйтесь советом одного из великих шеф-поваров современности Хестона Блюменталя.

Верхний и нижний нагрев Самый востребованный режим, когда одновременно работают верхний и нижний трубчатые электрические нагреватели (ТЭН), и во всем пространстве духового шкафа поддерживается высокая температура. В режиме «верх-низ» можно готовить мясо, птицу, рыбу, овощи. Даже большой кусок пропекается равномерно.

Не соглашайтесь на сухую и скучную куриную грудку. Один простой ингредиент придаст им аромат и не даст им высыхать каждый раз: майонез. Вы правильно прочитали, майонез подходит не только для бутербродов и макаронных салатов. О нет, он также отлично подходит для приготовления сочной и нежной курицы.