Мазурка пирог рецепт

Мазу́рек (от пол. mazurek; «мазовский», также мазу́рка) — традиционный польский торт родом из Мазовии, откуда и получил своё название. В Польше, как правило, выпекается на Пасху.

Фредерика Шопена Мазурка в классической музыке более всего связана с именем польского композитора Фредерика Шопена, написавшего около 60 мазурок. Мазурка Шопена всегда камерна, в отличие от его же полонезов — танцев большого масштаба, крупной формы.

Что касается пасхальной выпечки, то в традиции польской кухни существует два основных её вида – baba wielkanocna (пасхальный кекс) и mazurek (мазурек). Пасхальная баба – это выпечка из дрожжевого теста характерной формы — кекса или длинного кирпичика, высокая и рыхлая, часто с добавлением изюма и ванили.

Мазурка — это популярный польский народный танец. Впервые его начали танцевать в Мазовии местные жители — мазуры. Именно оттуда и пошло название. История этого танца насчитывает уже не одно столетие, но особое распространение он получил в Европе в XIX веке.

Мазурка — это не менее популярный польский народный танец. Он также стал неотъемлемым для любого европейского бала. Название мазурка получила от региона в центральной Польше – Мазовии, где она и появилась впервые.