Моцарелла на шпажках рецепты с фото

Мини-моцареллу едят как закуску или добавляют в блюдо целиком, не разрезая. Она отлично подходит для салатов. С таким сыром красиво смотрятся помидоры черри, виноград, ягоды – ингредиенты, которые повторяют форму моцареллы. В компанию к ним можно взять свежемолотый черный перец и ароматную зелень, например базилик.

С чем сочетается моцарелла Самое популярное блюдо с участием моцареллы – салат капрезе: сочные помидоры, нарезанные тонкими кружочками, и такими же слайсами нарезанный сыр (или маленькие шарики-черешенки на один укус) нужно сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиками базилика.

С моцареллой в Италии делают множество блюд, включая знаменитый салат капрезе, но свежую моцареллу лучше всего есть просто так, сбрызнув небольшим количеством бальзамико.

Особенно в нашем варианте, когда в ход идут такие сыры как английский чеддер, сливочная натура, мягкий камамбер и голубой дорблю в сочетании с апельсином, клубникой, черным и зеленным виноградом. Всё нарезано на идеальных размеров кубики и нанизано на шпажку.

Рекомендую перед употреблением помыть упаковку с моцареллой теплой водой с мылом, особенно если Вы будете давать салат детям (чтобы микробы не попали на сыр, который в данном рецепте не подвергается тепловой обработке).