Можно ли есть мякоть кокоса

Свежие кокосовые мякоть и сок можно употреблять просто так.24 янв. 2021 г.

Так, норма для взрослых женщин и мужчин составляет 200 и 300 г кокосовой мякоти в день соответственно, детям до 10 лет – 100 г, детям до 3 лет – 50 г. А вот калорийность кокосовой воды всего 16,7 ккал: в 100 г – 4 г белка, 4 г жиров, 6 г углеводов.

Его мякоть богата витаминами В и С, а также натрием, калием и кальцием + марганцем, необходимым для здоровья костей и метаболизма углеводов и белков. Медь и железо, которые способствуют образованию эритроцитов, также присутствуют в кокосе.

Употребление кокосовой воды не имеет побочных эффектов — так как это лучший напиток, когда либо созданный природой. Особенно сильное впечатление кокосовая вода производит в жару или после спортивной тренировки. Кроме того внутри такого ореха мякоть мягкая, сливочная на вкус и ее можно есть ложечкой.

Приготовленные из свежей мякоти спелого плода, кокосовые сливки служат достойной заменой обычным сливкам из коровьего молока. Из них готовят кремы, мороженое, соусы, добавляют в выпечку и десерты, намазывают на хлеб и даже смешивают алкогольные коктейли.

Все, кроме кожуры, можно есть в сыром виде. Или приготовить другие продукты, которые сегодня свободно продаются в супермаркетах. Мякоть кокоса — находка для ЗОЖников.