На шпажке закуска

Канапе являются праздничной закуской, их готовят с более изысканными гастрономическими изделиями и часто подают в вазах и на тарелках на шведских столах и коктейльных вечеринках, а также сервируют к чаю и кофе порциями по 2—6 штук на порцию.

Поэтому заказать канапе – понятие двусмысленное! В древние времена, когда французские кулинары впервые преподнесли угощения на шпажках, люди увидели сходство дивана и угощения и именно поэтому мини бутерброды стали называть канапе на шпажках.

конкретным блюдам, что можно приготовить на фуршет на работу:

• сытное мясное – мини-бургеры, рулетики с ветчиной или красной рыбой, плюс сливочным сыром и оливкой, буженина, запеченная птица или язык;
• салаты – оливье, крабовый, греческий, с морепродуктами и еще миллион вариаций из овощей, грибов и курицы;

Особенно в нашем варианте, когда в ход идут такие сыры как английский чеддер, сливочная натура, мягкий камамбер и голубой дорблю в сочетании с апельсином, клубникой, черным и зеленным виноградом. Всё нарезано на идеальных размеров кубики и нанизано на шпажку.

Мезе или меззе от турецкого meze, изначально от персидского «вкус, закуска» в Западном Средиземноморье — это набор закусок или маленьких блюд, часто с напитками, такими как арак, узо, раки или различными винами. Еда для очень неспешной жизни.