Наполнители для корзиночек закуска

Выпеченные тарталетки смазываем (и дно, и бортики) смесью желтка и молока (1 желток+15мл молока) и возвращаем на 1-2 мин в духовку. Так мы их глазируем. Они останутся рассыпчатыми и не размокнут от начинки.

О товаре Тарталетки для салатов BONVIDA – это маленькие корзиночки, приготовленные из слоеного теста. Они идеально подходят по вкусу к икре и салатам. Тарталетки превосходно подойдут и для совместного использования с паштетами, рыбными деликатесами, сырными продуктами и так далее.

Тонкий багет так же послужит хорошей заменой тарталеткам. Для этого его нарезают на куски шириной 3-4 см и удаляют изнутри часть мякиша, оставив немного на дне. После этого багет нужно запечь в духовке, и можно будет его начинять.

Готовые песочные корзинки, без начинки можно хранить около 1 недели в емкости с плотно закрывающейся крышкой. Их можно заморозить и хранить в морозильнике. Перед тем как начинить замороженные тарталетки готовой начинкой – поместить замороженные корзинки на 5 мин.

Вы сэкономите массу времени, если заранее продумаете начинки и выберете подходящую посуду. Более того, приготовить их можно заранее – в холодильнике под плёнкой тарталетки могут храниться более суток. Особенно радует факт, что после ухода приглашённых не нужно мыть посуду!