Необычные салаты с майонезом

Популярные виды зелёных салатов

• Салат Айсберг
• Салат батавия
• Листья дуболистного салата
• Салат латук на линии
• Салат Лоло Росо
• Салат маслянистый
• Салат Одесский кучерявец
• Первый справа – салат Романо

Ответ эксперта Специальный представитель ВОЗ не рекомендует хранить салаты, заправленные майонезом, дольше трех дней.

Разбираемся с вредностью майонеза Прежде всего, майонез – высококалорийный и жирный продукт. В 100 г содержится до 800 ккал и до 77% жира. Если даже простой овощной салат щедро (а мы часто вместо пары ложек кладем полбанки) заправить таким соусом, то о диетическом питании придется забыть.

Жирность должна быть 50-70%. На упаковке может быть написано «салатный». Майонез, приготовленный в домашних условиях, следует приправлять небольшим количеством сметаны. Так смогут лучше раскрыться качества каждого ингредиента знаменитого салата «Оливье».

Самым популярным салатом в ресторанах России этим летом стал «Цезарь». На него приходится почти 38% всех порций из общего числа проданных салатов, передает РИА «Новости» со ссылкой на подсчеты аналитиков. На втором месте расположился салат «Оливье» с 16%, тройку кулинарных лидеров замкнул Греческий» с 11%.