Пицца гавайская рецепт с курицей и ананасами как в пиццерии

В "Гавайскую пиццу" входит куриное филе, ветчина, ананасы консервированные, соус коктейль, сыр моцарелла. Также в неё могут быть добавлены бекон, грибы шампиньоны, перец Халапеньо или смесь 4 сыра, если вы пожелаете.

В пиццерии используются промышленные печи, в которых достигаются очень высокие температуры. Домашняя духовка не так сильно нагревается, поэтому ее необходимо предварительно разогреть не менее 30 минут при высокой температуре.

Причин у такого отношения к гавайской пицце несколько: Ананасы — влажный продукт, который разрушает твердый слой, пропитывая его и делая более дряблым. Ананасы перебивают утонченный вкус сыра моцареллы, а именно он входит в стандартный набор начинки.

Один из основных аргументов итальянцев, категорически выступающих против ананаса – он нарушает традицию, этому фрукту не место в пицце. Там могут быть только помидоры и, с некоторым допущением, груша.

Бездрожжевая основа Тесто для пиццы без дрожжей является идеальным вариантом для тонких основ. Оно хорошо раскатывается, а после выпекания основа пиццы обладает пикантным и аппетитным хрустом. Кроме того, замешивается оно достаточно просто и за минимальное время. Такое тесто понравится людям, следящим за фигурой.