Плов по русски
Этимология Название блюда происходит от санскр. पुलाक pulâka («рисовый шарик»), далее оно попало в хинди पुलाव pulāu/palāu, → перс. پلو polov («приготовленный рис»), → тур.
ПОВ / POV / ПЛОВ Аббревиатура от английского point of view — «точка зрения». Видео, снятое с одного ракурса (чаще всего от первого лица) и/или без фильтров. Другое значение — эквивалент «представь себе».
Более надежные источники сходятся в том, что плов возник во 2-3 веке до нашей эры на Ближнем Востоке или в Индии. Сегодня нет сомнений, что первые рецепты плова были вегетарианскими. Лишь позже к нему начали добавлять разные виды мяса.
Шавля (блюдо)
| Шавля | |
|---|---|
| Входит в национальные кухни | |
| Основные | рис, мясо, лук репчатый, морковь, масло растительное или жир, специи |
| Возможные | помидор, картофель, фасоль, кукуруза |
По словам историков, это кушанье придумали в Индии. Местные жители выращивали рис, варили его и добавляли к нему ароматные травы. А чуть позже рис разбавляли еще и мясом. Еще по легенде автором плова считают самого Чингисхана.