Пп хлеб в духовке в домашних условиях

При соблюдении диеты эксперты рекомендуют отказаться от пшеничного и других сортов белого хлеба, заменив их на выпечку из муки грубого помола и ржаные изделия.

Предпочтение лучше отдавать черному хлебу (230–240 ккал), ржаному (120–150) и хлебу с отрубями (220 ккал). Хлеб из ржаной муки активирует обмен веществ и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Для соблюдающих диету отлично подойдут горбушечки «Ржано-пшеничные» и хлебцы «Финские».

Максимальный гликемический индекс имеет белый хлеб из пшеничной муки, а минимальный – выпечка из ржаной муки или отрубей. Но есть способ сократить гликемический индекс, для этого нужно положить хлеб в морозилку на 10 минут. Также рекомендуется вместе с хлебом употреблять белковые и кисломолочные продукты.

Чем можно заменить хлеб при похудении?

• цельнозерновой хлеб;
• макароны из цельнозерновой муки;
• коричневый и бурый рис;
• геркулес (в противовес овсянке быстрого приготовления);
• гречиха;
• булгур;
• киноа.

А сколько можно есть хлеба, чтобы не поправиться? Хлеб несладкий или цельнозерновой из пшеничной муки – базовый продукт на нашем столе. Суточная хлеба для взрослого человека — 150 граммов. Это три-пять ломтиков.