Приготовить тыквенный суп

Какие специи подходят к супу из тыквы?

• Гвоздика — сладковато-пряная и невероятно аромат. …
• Имбирь — благодаря своим согревающим свойствам, усиливает теплые нотки горячего супа.

Да, тыкву надо чистить. У неё слишком плотная кожура. Для того чтобы её почистить надо: Тщательно её помыть

А если хотите приготовить тыквенную кашу или суп, лучше взять Баттернат. По форме она похожа на грушу или бутылку.

Чтобы горечь ушла, рекомендуют хорошо зачистить тыкву от мякоти, проварить или прогреть в духовке. К сожалению моему супу это не помогло (он же варился!). Хотя кто знает, как бы горчила моя тыква без варки? Еще рекомендуют посыпать блюдо чесноком – горечь станет незаметной.

В частности, продукт не рекомендуется употреблять при обострении желудочно-кишечных заболеваний: при остром гастрите, колите, язвенной болезни, панкреатите, а также при отравлениях. Кроме того, тыква имеет желчегонный эффект, поэтому с ней нужно быть осторожными людям, у которых есть проблемы с желчевыделением.