Простые и сложные углеводы список продуктов
Categories :
Сложные углеводы содержатся вмакаронах, рисе и картофеле, во фруктах, ягодах и овощах, бобовых, орехах и цельнозерновых продуктах. Сложные углеводы состоят из молекул сахара, которые связаны вместе в длинные (более 9 мономеров) цепи.
Медленные (сложные, хорошие) углеводы Это овсянка, чечевица, гречка, макароны твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола, нут и пр. Благодаря хорошим углеводам сахар поступает в кровь медленно, и поджелудочная железа работает правильно.
К сложным углеводам относятся: клетчатка, пищевые волокна, гликоген, крахмал в чистом виде. Их преимуществом является медленное усвоение. Организм получает необходимую ему энергию и успевает ее расходовать, поэтому жир не откладывается.
Сложные углеводы
| Продукт, 100 г. | Содержание углеводов, г. | |
|---|---|---|
| 1 | Рис | 78,9 |
| 2 | Гречка | 69,2 |
| 3 | Овсяные хлопья | 67,8 |
| 4 | Цельнозерновой хлеб | 67 |
И чего есть нельзя
- бананы, виноград, изюм, финики;
- белый шлифованный рис и манка;
- всё, что содержит муку хлебопекарную, высшего сорта и т. …
- соки любых видов, в том числе свежевыжатые ;
- колбасные изделия, консервированные продукты, зелёный горошек, кетчуп, майонез и прочие, так как в них тоже содержится сахар.