Пшеничная и пшенная каша

Пшенная и пшеничная каша – это два разных продукта, которые часто путают из-за созвучных названий. Мы уже разобрались, что пшенная каша производится из семян проса. Пшеничная, в свою очередь, изготавливается из пшеничной крупы. Обе каши можно кушать на завтрак.Jan 9, 2023

Пшеничная крупа – это перемолотые зерна пшеницы, а пшено получают из злака под названием просо. Его зернышки изначально мелкого размера, а в пшено их превращают методом шлифовки. Интересно, что кускус, популярный гарнир восточной кухни, исторически получали из проса, а в наши дни чаще всего делают из пшеничной муки.

Многие думают, что пшенка имеет какое-то отношение к пшенице, но похожие название — это единственное, что объединяет две этих крупы. Все мы любим пшенную кашу — ароматную и рассыпчатую. Оказывается, пшено делают не из пшеницы, как можно подумать из похожих названий, а из проса — злака, который еще в III веке до н. э.

Пшеничная каша польза Прежде всего это пищевые волокна, отвечающие за генеральную уборку пищеварительной системы; На втором месте медленные углеводы, при переваривании которых образуется энергия, а не жировые отложения; Замыкают тройку полезных свойств витамины группы B, опора и поддержка нашей нервной системы.

Пшённая каша — это блюдо из очищенных от внешней оболочки семян злакового растения — проса. Жители древнего Китая готовили из него не только кашу, но и сладкие блюда, квас, муку и супы, а примерно с III века до н. э. просо начали выращивать и на территории современной России.

Артек и крупа полтавская В советских магазинах продавались два вида забытой сегодня пшеничной крупы: артек и полтавская. Первая, более мелкого помола, была разработана специально для открывшегося в 1925 году лагеря «Артек» и должна была превратить пионеров на отдыхе в розовощеких крепышей.