Рецепт фаршированный перец в духовке

Перцы наполнить фаршем. На дно кастрюли или казана выложить немного овощей, мелко нарезанной зелени и чеснока. Далее выложить перцы, чередуя слои с овощами и зеленью. Залить водой, чтобы она немного не доходила до самого верхнего слоя.

Норма расхода:5-20 гр на 1 кг сырья.

Но для чего опытные хозяйки и повара обдают перцы перед приготовлением кипятком? Ответ на этот вопрос знают немногие. Оказывается, водные процедуры для перца, который будут фаршировать рисом и мясом, помогают раскрыть глубину вкуса. Вкус овоща становится намного ярче и приятнее.

Приправьте солью и перцем, по желанию добавьте рубленую зелень и хорошо перемешайте. Можно добавить другие специи на свой вкус. Например, паприку, зиру, сушёный чеснок, молотый кориандр, хмели-сунели, смесь перцев или прованские травы.

Полив растений в зависимости от стадии развития Стартуют с 0,5-1л и до 4-5л под 1 куст. Регулярно поливайте растений в фазе цветения и налива плодов. Когда плоды приобретают окраску, то внесение влаги нужно уменьшить. Если до этого орошали грунт каждый день, то теперь нужно делать это раз в 2-3 дня.