Рецепт икры из свеклы на зиму в домашних условиях

Она улучшает работу сердца и сосудов, благоприятно влияет на пищеварение и очищает организм, а также делает кожу более эластичной и упругой. Яркая, необычная икра из свеклы — польза и вкус, объединивший в себе острые нотки черного перца и сладкий вкус болгарского перца с легкой кислинкой.

Процесс заморозки свеклы мало чем отличается от замораживания других овощей. Заморозить свеклу можно как в сыром, так и вареном состоянии, а также в виде пюре.

Икра содержит много соли и поэтому противопоказана людям с гипертонией, атеросклерозом и ишемической болезнью сердца. Также не стоит забывать, что икра достаточно калорийна. Поэтому не стоит есть этот продукт ложками, лучше сделать небольшие тарталетки.

Икра кижуча Икра кижуча, или серебристого лосося, имеет достаточно мелкую структуру и горьковатый привкус, чаще всего темно-красная. Однако, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, икру кижуча считают наиболее полезной.

Замораживайте овощи в отдельных контейнерах или герметичных пакетах, чтобы соседство с рыбой и другими сильно пахнущими продуктами в морозилке не испортило продукт. Распределяйте по пакетам небольшими порциями, чтобы использовать всю упаковку за раз. Для заготовок используйте свежие плоды столовых сортов.