Рецепты вторых блюд из грибов

В первую очередь это бобовые, сельдерей, «тяжелые» салаты (огурцы, горох, и майонез), упомянутое мясо и пр. Совсем непозволительно закусывать грибами алкоголь. В сочетании со спиртным нарушается усвоение белка, которым так богаты грибы, из-за чего они начинают гнить в прямо желудке, что вызывает дискомфорт.

Оптимально сочетание грибов с зеленью, помидором, луком и бобовыми. Плохое сочетание с мясом, поскольку это белок животного происхождения.

Грибы способствуют росту полезных бактерий в кишечнике, благодаря этому поступающая пища лучше усваивается, а также нормализуется стул.

ТОНКОСТИ ЖАРКИ ГРИБОВ Считается, что лучше всего для жарки подходят рыжики, опята, маслята, вешенки, белые грибы и шампиньоны. Жарить лучше только шляпки, а ножки лучше использовать для соусов, бульонов и супов.

Популярные у многих варианты налицо: картофельное пюре, жареная или просто отварная картошечка; макароны; рис; гречка; чечевица; овощной микс; овощные рагу и тушеные овощи; красная и стручковая зеленая фасоль.