Рецепты закусок на день рождения простые и вкусные с фото

Популярные закуски к пиву

• Вяленая рыба;
• Раки;
• Сушёная рыба;
• Маслины и овощи;
• Жареные колбаски;
• Солёные орешки;
• Мясные чипсы и снеки;
• Креветки;

Помимо дифференциации на холодные и горячие, в гастрономии по основному ингредиенту выделяют три основных типа закусок: овощные, мясные и рыбные. В зависимости от количества исходных продуктов закуски подразделяются на простые, из одного гастрономического продукта, или сложные, комбинации нескольких.

Чем удивить гостей за праздничным столом – 3 варианта меню

1. Овощные канапе (моцарелла с томатами черри, оливки и маслины с сыром фета, греческое канапе)
2. Гуакамоле на тосте из ржаного хлеба или сырно-крабовые шарики на крекере
3. Сырная тарелка или ассорти сыров с медом и орехами
4. Баклажановые рулетики с ореховой начинкой

Традиционно с шашлыком едят свежие овощи и зелень. Огурцы, томаты, перец, лук, петрушка, кинза всегда присутствуют на столе у кавказских народов. Такой гарнир особенно порадует летом, когда не хочется слишком сытных блюд. Овощи можно крупно порезать и выложить на блюдо, сделать салат или сервировать с мясом порционно.

В качестве закуски к красному и белому вину чаще других используют блюда из следующих продуктов:

• твердые, полутвердые и мягкие сорта сыра;
• мясо (нарезка, мясные блюда);
• хлеб, бисквиты, крекеры;
• фрукты;
• рыба;
• чипсы, картофельные и фруктовые;
• оливки.