Рыбный суп из консервов горбуши рецепт с картошкой пошагово
В самом простом варианте приготовления рыбного супа используются консервы — обычно это сайра, горбуша или другая рыба, имеющаяся на прилавке любого магазина.
Состав приправы для ухи и рыбного супа:
- перец черный молотый
- перец душистый молотый
- лист лавровый молотый
- петрушка
- лук молотый
- лемонграсс молотый
- кориандр молотый
- имбирь молотый
Обычно рыбный суп варят с картофелем, а также с добавлением круп — риса или пшена. Предлагаю разнообразить выбор круп кускусом, который прочно и уверенно входит в наши дома. Готовится такой суп очень быстро, если бульон сварить заранее.
Лучшими, по данным сайта Роскачества, стали консервы торговых марок «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «5 морей», «Примрыбснаб».
Полезный лайфхак: если переживаете, что бульон будет неприятно пахнуть рыбой, добавьте в него лимон — он уберет специфический запах.