Сабайон что это такое
Сабайо́н (итал. zabaglione, zabaione; фр. sabayon) — одно из самых известных сладких блюд итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко). Яичный желток взбивается с сахаром до образования белой пены, затем добавляется вино, для аромата ром и корица.
Кухни мира
- Азиатская кухня Существуют культуры, очерченные границами одного государства. …
- Американская кухня У многих людей исторически сложилось ошибочное представление о культуре питания американцев. …
- Армянская кухня …
- Белорусская кухня …
- Греческая кухня …
- Грузинская кухня …
- Европейская кухня …
- Индийская кухня
Безусловно, лидером является французская кухня, которая стала основой современной гастрономии всего мира, можно сказать, что именно во Франции было создано само понятие «кулинария».
оценок блюд и более 115 тысяч оценок продуктов питания. Первое и второе место среди кухонь мира заняли Италия и Япония. Они получили одинаковый балл, но в этом году Италия завоевала первую позицию благодаря более высокому рейтингу своего самого знаменитого блюда — пиццы. Третье место — у греческой кухни.
В 2022 году гастрономический путеводитель Travel Atlas поставил русскую кухню на 58-е место из 100 в рейтинге лучших кухонь мира.